לבבות בבצל

מנה עיקרית בשרית.

 

 

 

חומרים:

500 ג' לבבות עוף נקיים

בצל

רבע כפית כמון

חצי כפית מלח

כפית סוכר

חצי כפית סומק

חצי כפית תבלין למעורב

שמן

רבע צרור פטרוזיליה קצוצה.

 

אופן ההכנה:

1. פורסים את הבצל לחצאי טבעות.
2. מחממים שמן במחבת, ומטגנים את הבצל עם סוכר עליו עד לקרמול.
3. מטגנים מעט, ומתבלים.
4. מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה ומגישים חם.

בתיאבון,
עומר שליבה, שף ג'ינג'י.